Ukończyła psychologię na Uniwersytecie Jagiellońskim w 2014 roku oraz 4-letni całościowy kurs psychoterapii w Ośrodku Psychoterapii Systemowej w Krakowie z akredytacją Polskiego Towarzystwa Psychologicznego w roku 2017. Jest w trakcie procesu certyfikacyjnego.
Ukończyła również kursy tak jak m.in.: Podstawy Psychoterapii Psychoanalitycznej w KSPP; Podstawy Hipnozy, Racjonalna Terapia Zachowania, Psychoterapia Zaburzeń Seksualnych.
Jej specjalizacje to psychologia zdrowia, psychologia kulturowa i międzykulturowa, psychologia religii i duchowości, psychoterapia systemowa, terapia traumy, praca ze złożonym PTSD oraz PTSD, terapia dla ofiar przemocy.
Terapeutycznym punktem wyjścia Pauliny Kubś jest zawsze terapia systemowa. Pozostałe nurty traktuje jako zasoby dla rozumienia czy wzbogacenia metody. Pracuje również z osobami wierzącymi, o skrajnych światopoglądach, również członkami sekt i nowych ruchów religijnych także ofiar sekt oraz traumą wczesnodziecięcą i jej skutkami w dorosłym życiu, syndromem DDA i DDD.